植物(wu)缺(que)素(su)癥就是植物(wu)因(yin)缺(que)乏某(mou)種必需(xu)營養(yang)元素(su)而出(chu)現(xian)生理病癥。對于植物(wu)外表雖不(bu)表現(xian)出(chu)某(mou)種缺(que)乏癥，但產量因(yin)受營養(yang)元素(su)不(bu)足(zu)而下降的現(xian)象，稱為營養(yang)元素(su)潛在性缺(que)乏。可以(yi)使用PJ-GZW便攜式植物(wu)營(ying)養測(ce)定儀(yi)來對作物(wu)分(fen)析，科(ke)學判斷其(qi)是否缺素(su)。

缺素癥病因

植(zhi)物缺乏(fa)某些營(ying)養元素主(zhu)要(yao)由以下幾種(zhong)原因造成：

①土壤(rang)貧(pin)瘠。

有(you)些(xie)由于(yu)受(shou)成土(tu)母質(zhi)和有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量等(deng)的影(ying)響，土(tu)壤中某些(xie)種(zhong)類營養元素的含(han)量偏低。

②不適宜的pH。

土壤pH是影響土壤中營養元素有效性的重要因素。

在(zai)pH低的土壤中（酸性土壤）鐵、錳、鋅、銅、硼等元素的溶解度較大，有效性較高；但在中性或堿性土壤中，則因易發生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。

磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性較高，但在酸性或石灰性土壤中，則易與鐵、鋁或鈣發生化學變化而沉淀，有效性明顯下降。

通常是生長(chang)在偏(pian)酸性(xing)和偏(pian)堿性(xing)土壤的植物(wu)較易發生缺(que)素癥。

③營(ying)養(yang)元素比例失調(diao)。

如(ru)大量(liang)施用會使植物的生長(chang)量(liang)急劇增(zeng)加，對(dui)其他營養元(yuan)素的需要量(liang)也相應(ying)(ying)提(ti)高(gao)(gao)。如(ru)不能同時提(ti)高(gao)(gao)其他營養元(yuan)素的供應(ying)(ying)量(liang)，就導(dao)致營養元(yuan)素比例失(shi)調，發(fa)生生理障礙。

土壤中由于某種營養元(yuan)素(su)的(de)過量存在(zai)而引(yin)起的(de)元(yuan)素(su)間拮抗作用，也會(hui)促使另一種元(yuan)素(su)的(de)吸收、利用被抑(yi)制(zhi)而促發缺素(su)癥(zheng)。如大量施用鉀肥會(hui)誘(you)發缺鎂癥(zheng)，大量施用會(hui)誘(you)發缺鋅癥(zheng)等等。

④不(bu)良的(de)土壤性(xing)質。

主(zhu)要是阻礙根系(xi)(xi)發育和為害(hai)根系(xi)(xi)呼吸(xi)的性(xing)質，如(ru)土體的堅實、僵韌程(cheng)度，硬盤(pan)層、漂(piao)白層出現的高(gao)度，母巖的存在等(deng)，均可限制根系(xi)(xi)的縱深(shen)發展(zhan)，使根的養分吸(xi)收面過狹(xia)而導致缺(que)素癥。

在氧(yang)化還原電位較低的(de)水田(tian)中產生(sheng)較多的(de)硫化氫和有(you)機酸等有(you)毒物(wu)質，也能抑制水稻根系對養分(fen)的(de)吸收，使(shi)屬于主動吸收的(de)元素（磷、鉀、硅）吸收不足，而引起缺素癥。

⑤惡(e)劣的氣(qi)候條件。

首(shou)先是(shi)低溫。它一方面(mian)影響土(tu)壤養分(fen)的(de)釋放(fang)速度，另一方面(mian)又影響植物根系對大多數(shu)營養元素的(de)吸(xi)收(shou)速度，尤以(yi)對磷(lin)、鉀的(de)吸(xi)收(shou)最(zui)為(wei)敏感(gan)。這是(shi)氣溫偏低年(nian)分(fen)早稻(dao)缺磷(lin)發僵現象往往更為(wei)普遍(bian)的(de)原因(yin)。

其次是多雨(yu)常造成養分(fen)淋失，中國南方酸性土(tu)壤缺硼(peng)缺鎂即與雨(yu)水(shui)過多有關(guan)。

嚴重(zhong)干(gan)旱，也會促進某(mou)些(xie)養(yang)分的固定作(zuo)用和抑(yi)制(zhi)土壤微生物的分解作(zuo)用，從而降(jiang)低養(yang)分的有效性(xing)，導致缺素(su)癥發生。

植物缺素癥狀主要表現

一、缺氮

缺氮識(shi)別要點：

①老(lao)葉首先均勻失綠，后全葉黃化(hua)；

②新葉小、薄，淺綠(lv)或淡黃色，葉色均勻(yun)，自(zi)剪早。

老(lao)葉(xie)葉(xie)色呈(cheng)淡(dan)黃綠色，老(lao)葉(xie)尖干枯，后全葉(xie)枯黃;莖細長、直立，有時現淡紫色，分蘗少，穗小。

當植(zhi)物(wu)缺氮時我(wo)們就會發(fa)現(xian)植(zhi)物(wu)生長矮(ai)小(xiao)，分枝很(hen)少(shao)，葉片(pian)小(xiao)而薄，花果少(shao)且容易脫落；枝葉變黃，葉片(pian)早衰甚至干枯，產量降低(di)。

常見氮肥(fei)：尿素、氯化銨(an)(an)、硫(liu)酸銨(an)(an)、改性硝酸銨(an)(an)等。

二(er)、缺(que)磷

缺磷識別要點：

①老葉無光(guang)澤，暗綠色或古銅(tong)色，葉邊或葉緣枯焦；

②新葉小而(er)窄，比(bi)較稀疏。

植物缺磷，多種代謝(xie)過程受到抑制，植株(zhu)生長緩慢，葉片變小，葉色暗綠或淡綠，缺乏光澤。同時表現出植株(zhu)矮(ai)小，結實不良，延遲成(cheng)熟(shu)。

小(xiao)麥缺磷，出苗后(hou)延(yan)遲或(huo)不長(chang)次生根；不分蘗或(huo)少分蘗；莖基(ji)呈紫色；穗小(xiao)粒(li)少，千(qian)粒(li)重降低。

玉米缺(que)磷，苗(miao)期生長很慢，五(wu)葉(xie)(xie)期后明(ming)顯出現缺(que)磷癥(zheng)狀，葉(xie)(xie)片(pian)呈紫紅(hong)色(se)(se)，葉(xie)(xie)尖(jian)紫色(se)(se)，葉(xie)(xie)緣卷(juan)曲(qu)；莖基呈紫色(se)(se)；果穗短小彎曲(qu)，常出現禿頂現象；籽粒不飽滿。

棉(mian)花(hua)缺(que)磷，植株矮小；葉(xie)片(pian)小，葉(xie)色(se)(se)暗綠，缺(que)磷嚴重(zhong)時呈紫紅色(se)(se)；莖(jing)和葉(xie)柄的紅綠比(bi)失調；發(fa)育遲緩，易落花(hua)落蕾(lei)，成桃少，吐(tu)穗延(yan)遲；根系不發(fa)達(da)，抗旱能(neng)力弱(ruo)。

常見(jian)磷(lin)(lin)(lin)肥：磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)一銨、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二銨、聚(ju)磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)銨、磷(lin)(lin)(lin)酸(suan)二氫鉀等(deng)。

三、缺鉀

缺鉀識別(bie)要點：

①老葉葉尖出(chu)現褪(tun)綠黃化(hua)，嚴(yan)重時葉片卷曲(qu)皺(zhou)縮、葉尖葉沿壞(huai)死；

②新梢少，葉少而(er)小，小枝(zhi)枯死。

一般表現為最初老葉(xie)葉(xie)尖及葉(xie)緣(yuan)發黃(huang)，以后黃(huang)化部(bu)逐步(bu)向內(nei)伸展同時(shi)(shi)葉(xie)緣(yuan)變褐(he)、焦枯(ku)、似灼燒，葉(xie)片出(chu)現褐(he)斑，病變部(bu)與正常部(bu)界限比(bi)較清楚，尤其是供氮豐富時(shi)(shi)，健康部(bu)分綠色(se)深(shen)濃，病部(bu)赤褐(he)焦枯(ku)，反差明顯。嚴(yan)重時(shi)(shi)葉(xie)肉壞(huai)死、脫落。根系少而短，活力(li)低，早衰。

常見鉀(jia)(jia)肥：硫酸鉀(jia)(jia)、氯(lv)化(hua)鉀(jia)(jia)、硝酸鉀(jia)(jia)、磷酸二氫鉀(jia)(jia)等。

四、缺鈣

缺鈣識別要點(dian)：

①主(zhu)要(yao)表現(xian)在(zai)新葉上，先由葉尖發黃，后向(xiang)葉緣擴展，葉片比健葉狹長(chang)，畸(ji)形；

②嚴重時(shi)，黃(huang)化區域(yu)擴大，葉沿和主脈間出現細小壞(huai)死斑。

缺鈣初期頂芽、幼葉(xie)呈淡綠色(se)，繼而葉(xie)尖出(chu)現(xian)典型的鉤狀(zhuang)，隨(sui)后壞死。鈣是難移動(dong)，不易被重復利用的元素(su)，故缺素(su)癥(zheng)狀(zhuang)首先(xian)表現(xian)在上(shang)部幼莖幼葉(xie)上(shang)，如大(da)白菜缺鈣時(shi)心(xin)葉(xie)呈褐(he)色(se)。

常(chang)見鈣肥：硝(xiao)酸鈣、硝(xiao)酸銨鈣、EDTA螯合鈣、復合糖醇螯合鈣等。

蓋世(shi)美，復(fu)合糖(tang)醇螯合鈣鎂(mei)肥，鈣鎂(mei)同補，能和磷酸二氫鉀在(zai)低濃度下(xia)搭(da)配使(shi)用(yong)。

五、缺鎂

缺鎂識別要點：

①主要發生在老葉上，沿主脈(mo)出現不規則黃斑，然后黃斑擴大；

②嚴重時(shi)只剩葉(xie)尖和葉(xie)基仍綠(lv)(lv)色，葉(xie)基部的綠(lv)(lv)色區呈倒“V”形。

缺鎂最明顯(xian)的病(bing)癥是(shi)葉片貧綠(lv)，其特點是(shi)首先從下部(bu)葉片開始(shi)，往往是(shi)葉肉變黃而葉脈仍保(bao)持綠(lv)色，這是(shi)與缺氮病(bing)癥的主要(yao)區(qu)別。嚴(yan)重缺鎂時(shi)可引起葉片的早衰與脫落。

常見鎂(mei)肥：硫酸鎂(mei)、EDTA螯合鎂肥，糖醇螯合鈣鎂肥等。

六、缺錳

缺錳識別要(yao)點：

①新(xin)、老葉都表現病狀，葉脈間為淡綠色(se)斑塊；

②樹(shu)冠(guan)背陰葉片更為常見。

缺錳(meng)時，幼嫩葉(xie)片上(shang)脈間失綠發黃。呈(cheng)現(xian)清晰的(de)脈紋，植(zhi)(zhi)株中部老(lao)葉(xie)呈(cheng)現(xian)褐(he)色小斑點，散布于整(zheng)個(ge)葉(xie)片，葉(xie)軟下披，根系細(xi)而弱(ruo)，但錳(meng)過多(duo)時也會(hui)使植(zhi)(zhi)物產生(sheng)失綠現(xian)象，葉(xie)緣及(ji)葉(xie)尖(jian)發黃焦枯，并有(you)褐(he)色壞(huai)死斑點。

常見錳肥：硫酸錳(一水)、EDTA螯合錳等。

錳過量黃化

錳(meng)過量識別要點：

①柑橘葉(xie)尖(jian)、葉(xie)沿有(you)褐色斑點；

②嚴(yan)重的(de)話老葉會(hui)脫落枝梢上僅(jin)僅(jin)剩下頂部的(de)新(xin)葉。

七、缺鋅(xin)

識別要點：

①發生在新葉上，表現為狹小(xiao)直立，簇生，僅主脈和側(ce)脈附近(jin)呈綠(lv)色(se)(se)，其余組織(zhi)呈淺(qian)綠(lv)色(se)(se)至黃白色(se)(se)；

②樹體向陽(yang)面(mian)退綠(lv)癥狀明顯，數量較(jiao)多。

當植物(wu)(wu)缺鋅(xin)(xin)時，植物(wu)(wu)的生長就(jiu)會(hui)受到抑(yi)制，表現(xian)出葉片的葉脈間失去綠色或者變(bian)白的癥狀。植物(wu)(wu)缺鋅(xin)(xin)最常見的病是小葉病，其典型表現(xian)是葉片變(bian)小，兩節之間縮短。

例如(ru)蘋果、桃、梨等果樹缺鋅時(shi)葉片(pian)就會變得又小又脆(cui)，而且會聚集在一起，葉上還出現黃色斑(ban)點。

缺(que)(que)鋅與(yu)缺(que)(que)錳黃化的區別：

①缺鋅黃(huang)化(hua)僅發生(sheng)在新葉上，缺錳可發生(sheng)在老(lao)葉；

②缺錳黃化遮陰(yin)面(mian)多發，而缺鋅則在向陽面(mian)明顯。

常見鋅肥：硫酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、EDTA螯合鋅等。

八、缺硼

缺硼識別要點：

①葉(xie)片(pian)黃化，葉(xie)脈發黃并伴木栓化腫(zhong)大、表皮開裂，后期葉(xie)片(pian)葉(xie)柄斷裂、卷曲、枯焦脫落(luo)；

②新(xin)芽叢(cong)枝(zhi)，頂部生長受抑制，枯枝(zhi)多。

缺硼(peng)時根(gen)尖(jian)、莖尖(jian)的(de)(de)生長點停止生長，側根(gen)側芽(ya)大量發生，其后(hou)側根(gen)側芽(ya)的(de)(de)生長點又死亡，而形(xing)成簇生狀(zhuang)。甜(tian)菜(cai)的(de)(de)干腐病(bing)(bing)、花椰菜(cai)的(de)(de)褐腐病(bing)(bing)、馬鈴(ling)薯(shu)的(de)(de)卷(juan)葉病(bing)(bing)和蘋果(guo)的(de)(de)縮果(guo)病(bing)(bing)等都是缺硼(peng)所致。

常(chang)見(jian)硼肥：硼砂(十水硼酸鈉)、四水八硼酸鈉、硼酸、糖醇流體硼、硼鎂肥等。

九、缺鉬(mu)

缺(que)鉬識別要(yao)點：

①多出現(xian)在老葉上(shang)，葉片上(shang)發生水漬狀黃(huang)斑，逐漸擴大；

②缺鉬新(xin)葉以中脈為(wei)軸合(he)抱。

缺鉬時葉(xie)較小，葉(xie)脈間(jian)失綠，有壞(huai)死斑點，且(qie)葉(xie)邊緣(yuan)焦(jiao)枯，向內(nei)卷(juan)曲(qu)(qu)。十字花科植物缺鉬時葉(xie)片卷(juan)曲(qu)(qu)畸(ji)形(xing)，老葉(xie)變厚(hou)且(qie)枯焦(jiao)。禾谷類(lei)作物缺鉬則籽粒(li)皺(zhou)縮或不能形(xing)成籽粒(li)。

常見補(bu)鉬(mu)肥料：鉬(mu)酸(suan)銨、鉬(mu)源庫(復合糖醇螯合鈣，活性更高)等。

十、缺鐵

缺(que)鐵識別要點：

①嫩葉(xie)(xie)受害，老葉(xie)(xie)正常，葉(xie)(xie)片黃化，但葉(xie)(xie)脈(mo)仍綠色且脈(mo)紋清晰可見，呈網紋狀；

②嚴重時，葉(xie)片(pian)除保持主脈綠色(se)外，其余黃白(bai)化，甚至葉(xie)緣枯(ku)焦，提前脫落。

缺鐵癥狀(zhuang)：自新葉開始(shi)出(chu)現(xian)，僅在頂端葉發(fa)生癥狀(zhuang)，幼葉失綠呈黃白色，老葉綠色，土壤中性(xing)偏堿性(xing)時發(fa)生；

1、新梢嫩葉發病變(bian)薄黃(huang)化(hua)，葉肉(rou)淡綠(lv)色(se)至黃(huang)白(bai)色(se)，葉脈呈明(ming)顯(xian)綠(lv)色(se)網紋狀，以小(xiao)枝頂端嫩葉更(geng)為明(ming)顯(xian)，但病樹老葉仍保(bao)持綠(lv)色(se)。

2、嚴重全葉(xie)變為黃色(se)(se)(se)至黃白色(se)(se)(se)，失去光(guang)澤(ze)，葉(xie)緣變褐色(se)(se)(se)和(he)破(po)裂，并(bing)可(ke)使全株葉(xie)片(pian)均變為橙黃色(se)(se)(se)至白色(se)(se)(se)。

3、幼苗缺鐵時，老葉綠色(se)，新梢葉片黃(huang)化，愈近頂(ding)端(duan)(duan)葉片愈變黃(huang)白色(se)，頂(ding)端(duan)(duan)葉片甚(shen)至白色(se)。

常見(jian)鐵(tie)肥：硫酸亞(ya)鐵(tie)（七水）、EDTA螯合鐵、EDDHA螯合鐵、檸檬酸絡合鐵等。

十(shi)一、缺銅(tong)

缺銅識別(bie)要點：

初期表現為(wei)新梢生長(chang)曲折(zhe)呈(cheng)“S”型，幼嫩枝梢表面有凸起的包塊，包塊內有褐色膠質物，包塊破口后則產生流膠，部分病梢表皮有褐色斑塊，病枝生長受阻、最后枯死。

植(zhi)物缺銅時，葉片(pian)(pian)生(sheng)長緩慢，呈現藍綠色，幼葉缺綠，隨(sui)之出現枯(ku)斑，最后(hou)死亡脫落。另外，缺銅會導致(zhi)葉片(pian)(pian)柵欄組織(zhi)退化，氣孔下面形成空腔，使植(zhi)株即使在水分供應充足時也會因(yin)蒸騰過(guo)度(du)而發生(sheng)萎(wei)蔫(nian)。

常(chang)見銅(tong)肥(fei)：硫酸(suan)銅(tong)（五(wu)水）、EDTA螯合銅等。

十二、缺硫

缺鎂識別要點：

①新梢(shao)葉片均勻黃(huang)綠色至黃(huang)色，近似缺(que)氮(dan)但葉片要比缺(que)氮(dan)更黃(huang)；

②葉(xie)(xie)沿(yan)葉(xie)(xie)脈(mo)同步黃(huang)化，有干(gan)枯現(xian)象，老葉(xie)(xie)保持正常。

硫(liu)不易(yi)移動，缺乏時一般在(zai)幼葉(xie)表現缺綠癥(zheng)狀，且新葉(xie)均衡失綠，呈黃白色并易(yi)脫(tuo)落。缺硫(liu)情況(kuang)在(zai)農(nong)業上很少遇到，因為(wei)土壤中有足(zu)夠的(de)硫(liu)滿足(zu)植物需要。

常見(jian)可以用來(lai)補硫的肥(fei)料：硫酸(suan)鎂、硫酸(suan)鋅、硫酸(suan)鉀(jia)等。

硫過量黃化(hua)

識別要點：

①葉(xie)片尖端(duan)和葉(xie)沿出現出現黃(huang)色(se)斑駁，并向(xiang)內延伸，而(er)主脈(mo)保持綠色(se)；

②嚴重(zhong)時可(ke)導致鈣和鉬的缺失，落葉枯梢。

十三、缺氯(lv)

缺(que)氯(lv)時，葉片萎蔫(nian)，失綠壞死(si)，最(zui)后變為褐色;同時根系生長受阻、變粗，根尖變為棒狀。

常見(jian)可以(yi)用來補氯(lv)的肥料：氯(lv)化(hua)鉀、氯(lv)化(hua)銨(an)等。

氯過量黃化

氯(lv)過量識別要點：

葉(xie)尖開始黃(huang)化枯焦向下(xia)擴大，可引起(qi)大量落(luo)葉(xie)，多是錯用(yong)高(gao)氯肥料農(nong)藥等所(suo)致。

植物缺素癥狀對照表及口訣

1、缺氮

葉色(se)淺綠基部黃，植株(zhu)矮(ai)小枝不(bu)長；

果(guo)小果(guo)少果(guo)皮硬，十有八(ba)九是缺(que)氮。

2、缺(que)磷

葉片變小色暗綠，缺乏光澤葉緣皺；

莖(jing)短細黃籽不飽，落花(hua)落果莖(jing)塊小。

3、缺鉀(jia)

莖(jing)易(yi)倒伏(fu)邊緣黃(huang)，焦枯碎裂(lie)脈(mo)斑長；

葉呈(cheng)環卷(juan)或皺縮(suo)，根部明顯褐色頭(tou)。

4、缺鐵

脈間失(shi)綠網紋狀(zhuang)，幼葉明顯呈蛋黃；

葉色嚴重(zhong)失綠白，土壤磷素(su)要(yao)減(jian)量(liang)。

5、缺硼

初(chu)期生長頂端(duan)慢，根不發達葉色暗(an)；

葉小(xiao)肥(fei)厚又畸形，果穗不實最明顯。

6、缺鋅

失綠葉小又簇生，葉片正反有斑點；

植株矮小間(jian)節短，生育(yu)延遲重減(jian)產。

7、缺(que)銅(tong)

幼(you)嫩枝梢葉失綠，葉尖卷曲呈捻狀；

葉片出現壞(huai)斑點，漸近枯萎則死(si)亡。

8、缺(que)錳

早期(qi)缺錳(meng)很明顯，葉間(jian)出現死(si)斑(ban)點；

葉脈(mo)深綠肋(lei)骨狀(zhuang)，失綠表現(xian)新葉上。

9、缺鎂

下部(bu)老(lao)葉斑紋(wen)現，葉片網狀失綠癥；

器官老化轉幼葉，最后(hou)褐(he)色至壞死。

10、缺硫

缺硫缺氮很相似，首先出(chu)現幼葉里；

這點(dian)不同缺氮癥(zheng)，直觀(guan)癥(zheng)狀可分辨。

11、缺鈣

供鈣不足生長期，幼葉卷曲黃壞死；

植株矮(ai)小根不(bu)壯，嚴重(zhong)發生腐(fu)爛亡。

磷酸二氫鉀+速溶硼+蕓苔素內酯搭配使用，效果是很不錯的，促進平衡生長，開花結果。